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汉字是否常用： ✔常用字✔次常用字✔标准字体✔现通表汉字五行：木属性
汉字部件构造 ：酉耂子首尾分解查字 ：酉孝(youxiao)
笔顺编号：12535111213521
笔顺：一丨フノフ一一一丨一ノフ丨一
笔顺读写：横竖折撇折横横横竖横撇折竖横
酵字UNICODE编码U+9175，二进制: 1001000101110101，十进制: 37237，HEX编码：E985B5，UTF-8: E9 85 B5
酵 jiào（ㄐ一ㄠˋ）
（一）、有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。
● 酵 jiào
〈名〉
（一）、 (形声。从酉( yǒu )，表示与酒有关，孝声。本义：酒母)
（二）、 同本义 [yeast；leaven；ferment]，含有酵母的有机物，用作发面、制酱、酿酒等。如：酵子；酵头
（三）、 酒滓 [wine dregs]
● 酵 jiào
〈动〉
发酵 [ferment]。如：酵粥(发酵的粥)
“酵”一般指“发酵”，有机物由于某些菌或酶而分解，能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”，亦称“酵母”、“酿母”。
酵【 酉集下 】【 酉部 】康熙筆画： 14画 部外筆画： 7画
《廣韻》古孝切《集韻》居效切，𠀤音敎。《廣韻》酒酵。《集韻》酒滓。《正字通》以酒母起麪曰發酵，蕭子顯《齊書》：永明九年正月詔太廟四時祭薦宣皇帝起麪餠。註：發酵也。韋巨源食單，有婆羅門輕高麪，今俗籠蒸饅頭發酵浮起者是也。金天曆元年有額外課，其十八曰酵。泰和四年定糟酵錢。遼元志有酵課。
⊙ 客家话：[海陆丰腔] gau5 [客语拼音字汇] gau1 gau4 gau4 [东莞腔] hau5 [客英字典] gau5 [宝安腔] gau5 hau5 [梅县腔] gau5 [台湾四县腔] gau5
⊙ 粤语：gaau3 haau1 haau3
⊙ 潮州话：gaⁿ3 hau1
yeast, leaven
偏旁部首查字
一部乙部乛部丿部丨部亅部乚部丶部人部又部儿部十部二部力部几部入部八部刀部厂部卜部匕部亻部阝部勹部匚部匸部厶部讠部廴部卩部㔾部刂部丷部亠部冂部冖部冫部凵部大部子部小部己部女部门部工部口部扌部山部马部干部士部飞部广部土部川部尸部丬部寸部夕部巾部弓部兀部巳部囗部幺部氵部弋部艹部纟部犭部辶部忄部 全部部首