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汉字是否常用： ✔常用字✔次常用字✔标准字体✔现通表汉字五行：水属性
汉字部件构造 ：亠口了灬首尾分解查字 ：亨灬(henghuo)
笔顺编号：41251524444
笔顺：丶一丨フ一フ丨丶丶丶丶
笔顺读写：捺横竖折横折竖捺捺捺捺
烹字UNICODE编码U+70F9，二进制: 0111000011111001，十进制: 28921，HEX编码：E783B9，UTF-8: E7 83 B9
烹 pēng（ㄆㄥ）
（一）、煮：烹调（ tiáo ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。
（二）、一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：烹对虾。
● 烹 pēng
〈动〉
（一）、 (形声。从火，亨声。本义：烧煮)
（二）、 同本义 [boil；cook]
烹，煮也。——《集韵》
故曰：“治大国者若烹小鲜。——《韩非子·解老》
卒买鱼烹食。——《史记·陈涉世家》
（三）、 又如：烹炮(烹调的手艺)；烹鲜(比喻治理国家)；烹龙炮凤(形容山珍海味)；烹石(煎药)；烹炙(烹煮煎烤)；烹庖(烹治；烹煮)；烹茗(煮茶或沏茶)；烹宰(宰杀烹煮牲畜)
（四）、 冶炼 [forge]。如：烹炼(冶炼、提炼、锤炼)；烹锻(烧炼)；烹金(冶金；炼金)；烹银(炼银)
（五）、 一种烹饪方法，先用热油略炒，然后加入酱油等作料迅速搅拌，随即盛出 [fry quickly in hot oil and stir in sauce]。如：烹对虾
（六）、 浸泡在热水中以制成(如一种饮料或其它液体) [brew]。如：烹茶
烹【 巳集中 】【 火部 】康熙筆画： 11画 部外筆画： 7画
〔古文〕亯𠅖𩱋《唐韻》《正韻》普庚切《集韻》《韻會》披庚切，𠀤音磅。《說文》本作亯。《廣韻》俗亨字。詳亠部亨字註。《左傳·昭二十年》以烹魚肉。
又《唐韻正》古音普郞反。《詩·小雅》或剝或烹，或肆將蹌。《墨子·耕柱篇》鼎成三足而方，不炊而自烹，不舉而自臧，不遷而自行。《史記·越世家》蜚鳥盡，良弓藏，狡兔死，走狗烹。◎按說文，玉篇，類篇，亯字俱自爲部。說文玉篇無烹字。類篇火部內始收烹字。經傳本作亨，今俗用皆作烹矣。
⊙ 客家话：[台湾四县腔] pen1 [东莞腔] pang1 [陆丰腔] pen3 [梅县腔] pen1 [海陆丰腔] pen1 [客语拼音字汇] pen1 [宝安腔] pen1 [客英字典] pen1
⊙ 粤语：paang1
boil, cook; quick fry, stir fry
偏旁部首查字
一部乙部乛部丿部丨部亅部乚部丶部人部又部儿部十部二部力部几部入部八部刀部厂部卜部匕部亻部阝部勹部匚部匸部厶部讠部廴部卩部㔾部刂部丷部亠部冂部冖部冫部凵部大部子部小部己部女部门部工部口部扌部山部马部干部士部飞部广部土部川部尸部丬部寸部夕部巾部弓部兀部巳部囗部幺部氵部弋部艹部纟部犭部辶部忄部 全部部首