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汉字部件构造 ：首尾分解查字 ：麥匊(maiju)
笔顺编号：1234343435435431234
笔顺：一丨ノ丶ノ丶ノ丶ノフ丶ノフ丶ノ一丨ノ丶
笔顺读写：横竖撇捺撇捺撇捺撇折捺撇折捺撇横竖撇捺
麴字UNICODE编码U+9EB4，二进制: 1001111010110100，十进制: 40628，HEX编码：E9BAB4，UTF-8: E9 BA B4
麴 qū（ㄑㄨ）
（一）、把麥子或白米蒸過，使它發酵後再曬乾，稱為“麴”。可用來釀酒。
（二）、姓。
● 麴
麴 qū
〈名〉
（一）、 见“曲 4 ”
（二）、 姓。汉有 麴义
麴姓是鞠氏所改，是西汉哀帝的尚书令鞠谭受到东平王刘云“瓠山立石谋反事件”的牵连被削职为民，因为惧怕遭到进一步迫害，率儿子鞠閟“避难湟中、因居西平、改鞠为麴”的改姓。从此鞠閟隐姓埋名改姓麴閟，是西平麴氏的一世祖。
麴【 亥集下 】【 麥部 】康熙筆画： 19画 部外筆画： 8画
〔古文〕𥶶《集韻》《韻會》《正韻》𠀤丘六切，音鞠。《說文》酒母也。《玉篇》麴蘖。《釋名》麴，朽也。鬱之使衣生朽敗也。《書·說命》若作酒醴，爾惟麴蘖又女麴，小麴也。見《齊民要術》。
又《左傳·宣十二年》叔展曰：有麥麴乎。《註》麥麴，所以禦濕。
又通鞠。《禮記·月令》天子乃薦鞠衣于先帝。註黄桑之服。《釋文》鞠，云六反。如麴塵。《周禮内司服》註作鞠塵。
又神麴，藥名。
又與筁通。《揚子·方言》薄謂之筁，或謂之麴。
又姓。《姓苑》出西平，漢有麴演。𥶶字原刻从𦍒。
𥶶【 卷七 】【 米部 】
酒母也。从米，𥷚省聲。𩍔，𥶶或从麥，鞠省聲。馳六切
（?）酒母也。从米。?省聲。?或作？。則亦可云？聲也。駈六切。三部。
⊙ 客家话：[梅县腔] kiuk7 [客英字典] kiuk7 [海陆丰腔] kiuk7 giuk8 [宝安腔] kiuk7 [陆丰腔] kiuk7 [客语拼音字汇] kiug5 [台湾四县腔] kiuk7 giuk8
⊙ 粤语：guk1 kuk1
⊙ 潮州话：kak4 kiok4
yeast, leaven; surname
偏旁部首查字
一部乙部乛部丿部丨部亅部乚部丶部人部又部儿部十部二部力部几部入部八部刀部厂部卜部匕部亻部阝部勹部匚部匸部厶部讠部廴部卩部㔾部刂部丷部亠部冂部冖部冫部凵部大部子部小部己部女部门部工部口部扌部山部马部干部士部飞部广部土部川部尸部丬部寸部夕部巾部弓部兀部巳部囗部幺部氵部弋部艹部纟部犭部辶部忄部 全部部首