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汉字是否常用： ✔常用字✔次常用字✔现通表汉字五行：土属性
汉字部件构造 ：月大电首尾分解查字 ：月奄(yueyan)
笔顺编号：351113425115
笔顺：ノフ一一一ノ丶丨フ一一フ
笔顺读写：撇折横横横撇捺竖折横横折
腌字UNICODE编码U+814C，二进制: 1000000101001100，十进制: 33100，HEX编码：E8858C，UTF-8: E8 85 8C
腌 yān（一ㄢ）
（一）、用盐浸渍食物：腌肉。腌菜。腌制。腌渍。
● 腌
醃 yān
〈动〉
（一）、 (形声。从肉，奄声。本义：用盐浸渍食物)
（二）、 同本义 [salt]
腌，渍肉也。——《说文》
腌，酢，淹肉也。字亦作醃。——《苍颉篇》
（三）、 又如：腌腊肉；腌陈(盐渍久贮的食物)；腌肉(指用盐浸渍肉块)；腌胙(盐腌的胙肉)；腌造(用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等)；腌菜(用盐浸渍的蔬菜)；腌藏(腌渍储藏)；腌腊(把鱼、肉等用盐浸渍，然后风干、熏干。亦指腌制后风干的鱼、肉、鸡、鸭等)
（四）、 变咪 [go bad]
兄长，已定这鱼腌了，不中仁兄吃。——《水浒传》
（五）、 另见 ā
本义：用盐擦抹肉块的办法制作咸肉。引申义：用盐、糖、酱液浸渍蔬菜、肉类的办法制作咸菜、咸肉）
腌【 未集下 】【 肉部 】康熙筆画： 14画 部外筆画： 8画
《唐韻》於業切《集韻》又業切《韻會》乙業切，𠀤音浥。《說文》漬肉也。《玉篇》倉頡篇云：酢淹肉也。《廣韻》鹽漬魚也。《集韻》或作𦛞。
又《廣韻》於輒切《集韻》憶笈切，𠀤音𢽱。
又《廣韻》《集韻》𠀤於嚴切，音醃。
又《集韻》衣廉切，音淹。義𠀤同。
腌【 卷四 】【 肉部 】
漬肉也。从肉奄聲。於業切
（腌）漬肉也。今淹漬字當作此。淹行而腌廢矣。方言云。淹、敗也。水敗爲淹。皆腌之引伸之義也。腌猶瀸也。肉謂之腌。魚謂之饐。倉頡篇云。腌酢、淹肉也。从肉。奄聲。於業切。八部。
⊙ 客家话：[台湾四县腔] jap7 jam1 [宝安腔] jap7 | jam1 [海陆丰腔] rap7 ram1 [东莞腔] jap7 [客英字典] jap7 [梅县腔] jap7 [客语拼音字汇] yab5 yam1
⊙ 粤语：jim1
salt, pickle; be dirty
偏旁部首查字
一部乙部乛部丿部丨部亅部乚部丶部人部又部儿部十部二部力部几部入部八部刀部厂部卜部匕部亻部阝部勹部匚部匸部厶部讠部廴部卩部㔾部刂部丷部亠部冂部冖部冫部凵部大部子部小部己部女部门部工部口部扌部山部马部干部士部飞部广部土部川部尸部丬部寸部夕部巾部弓部兀部巳部囗部幺部氵部弋部艹部纟部犭部辶部忄部 全部部首